Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babeczki z kremem cytrynowym

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka krupczatka 280 gram
masło 200 gram
cukier puder 1/2 szklanki
żółtko jajek 2 szklanki
sok wyciśnięty z cytryn 1/2 szklanki
skórka otarta z cytryny 1 sztuka
żółtko jajek 1 sztuka
jajko 1 sztuka
cukier 100 gram
mąka ziemniaczana 1/2 łyżeczki
masło 1/2 łyżeczki
serek mascarpone 100 gram
śmietana kremówka 60 gram
cukier puder 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z kremem cytrynowym

CIASTO: wszystkie składniki posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię. Włożyć do lodówki na 30 minut. 20 foremek do babeczek dokładnie wysmarować masłem. Ciastem wylepić foremki. Piec 15 minut w temperaturze 180*C. Wyjąć z piekarnika i studzić na kratce kuchennej.

KREM CYTRYNOWY: wszystkie składniki /oprócz masła/ zagotować w rondelku, często mieszając. Pogotować 2 minuty. Zmiksować blenderem. Dodać masło i znów gotować 2 minuty, ciągle mieszajac. Wystudzić.

KREM MASCARPONE: ubić śmietanę, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Bitą śmietanę wymieszać z serkiem mascarpone, zmiksować.

Do ostudzonych babeczek nakładać po 1 łyżce kremu cytrynowego i po 1 łyżce kremu mascarpone. Udekorować owocami. Ja miałam mandarynki i banany.

UWAGA: jeśli nam zostanie krem cytrynowy, to możemy go przechowywać w lodówce do 7 dni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 18.12.2013 07:24
rewelacyjne pyszności
junox 02.09.2013 11:23
pysznie wyglądają:)
Ania67 05.08.2013 09:13
bajeczne- muszą smakować obłędnie
caralajna 15.04.2013 07:52
babeczki podobnie jak muffiny mają niezliczone możliwości smakowe, smaki cytrynowe bardzo mi odpowiadają
alaaa 01.02.2013 18:08
słodkie pyszności,super
barbara11561 16.11.2012 17:53
pyszne
Grazyna0211 27.09.2012 14:17
pyszne słodkie maleństwa
ben-ka 01.04.2012 10:29
Masz rację Sarenko - zjadłoby się oj zjadło:)
Sarenka 23.01.2012 15:54
śliczne, apetyczne... ach, zjadłoby się :P
ben-ka 27.10.2011 09:49
Muszą być pyszne!
IZABELA29 02.10.2011 10:15
świetna propozycja
ziutula
ziutula 29.09.2011 20:27
uwielbiam takie babeczki...
anemon 22.08.2011 06:41
Dziękuję wszystkim za miłe słowa, a Tobie Ewelina szczególnie, chcę Wam i Tobie dorównać, więc się staram.
Ewelina38 21.08.2011 22:07
każde kolejne ciasto/ciasteczko z Twojej księgi wydaje się być smaczniejszym od poprzedniego ... masz niesamowite zdolności nie tylko kulinarne ale i fotograficzne :) SUPER :))))
Elżbieta17 11.08.2011 19:27
Pyszny deser:)
misia53 09.08.2011 23:50
Jakie śliczne
caroline1983 08.08.2011 14:24
bardzo lubie takie babeczki
Magdalena1110 08.08.2011 08:30
świetne bardzo lubię takie babeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak