Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z kremem cytrynowym
KREM CYTRYNOWY: wszystkie składniki /oprócz masła/ zagotować w rondelku, często mieszając. Pogotować 2 minuty. Zmiksować blenderem. Dodać masło i znów gotować 2 minuty, ciągle mieszajac. Wystudzić.
KREM MASCARPONE: ubić śmietanę, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Bitą śmietanę wymieszać z serkiem mascarpone, zmiksować.
Do ostudzonych babeczek nakładać po 1 łyżce kremu cytrynowego i po 1 łyżce kremu mascarpone. Udekorować owocami. Ja miałam mandarynki i banany.
UWAGA: jeśli nam zostanie krem cytrynowy, to możemy go przechowywać w lodówce do 7 dni.