Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety Ewy

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mleko 2% 250ml
mąka 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety Ewy

SKŁADNIKI:

Ciasto na naleśniki:

250 ml mleko 2% (to są dwie większe szklanki)
1 szklanka mąki (125g)
2 jajka
pół lyżeczki soli
1 duża łyżka oleju
1 szklanka woda minerana (średnio gazowana)


Na Farsz:

700g kapusta kiszona
1/2 kg pieczarki
1 średnia cebula

Ponadto:
olej do smażenia
2 jajka
bułka tarta
sól,pieprz (wg. uznania)


PRZYGOTOWANIE:

Z powyższych składników robimy ciasto na naleśniki,wszystko ubijając mikserem. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy naleśniki .Odstawiamy. Kapustę gotujemy do miękkości tj. około 40 minut. Pieczarki i cebulkę obieramy. Kroimy w kosteczkę. Rozgrzewamy patelnię i dusimy do miękkości,następnie odkrywamy pokrywę i delikatnie podsmażamy. Ugotowaną,przestudzoną kapustę odciskamy a następnie drobno kroimy. Teraz tak : Pieczarki z cebulą mieszamy razem z kapustą. Porządnie doprawiamy solą i pieprzem. I na każdy naleśnik nakładamy nasz farsz,po dwie duże łyżki stołowe. Zawijamy w kopertę,obtaczamy w jajku i bułce i smażymy na złoty kolor. Gotowe....... Podajemy zaraz po przyrządzeniu z czerwonym czystym barszczykiem :)

Z tej porcji wychodzi 11 naleśników o srednicy 23cm.

SMACZNEGO . . . . . .. . .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 06.11.2012 16:04
Też tak robię.
leonkot 20.02.2012 13:47
pychota
Ewa104 12.10.2011 12:06
Oj,głodna się zrobiłam.Pychoty.Ja ostatnio robiłam z kurczakiem i pieczarkami.
evita0007 07.08.2011 14:32
Jak zawsze--dziękuję :-)
SmacznaPyza 05.08.2011 21:58
śliczne jak zawsze

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak