Precelki z bitą śmietaną

Mleko wlać do garnuszka. Dolać do niego 0,5 szkl wody, wymieszać, dodać masło, sól, zagotować. Mieszając wsypywać powoli do garnuszka mąkę, trzymać na gazie ciągle mieszając. Kiedy ciasto zacznie już odstawać od garnka, zdjąć z gazu. Przełożyć ciasto do miski i przestudzić. Dodawać po 1 jajku, ucierać do całkowitego wymieszania się składników. Przygotować szprycę do ciasta. Do szprycy włożyć ciasto. W garnku rozgrzać tłuszcz. Wyciskać precelki na gorący tłuszcz i smażyć z każdej strony po 3 min. Wyjmować, kłaść na papierowym ręczniku by odsączyć tłuszcz. Gotowe precelki posypać cukrem pudrem, podawać z bitą śmietaną i owocami.