Zupa warzywna z kaszą gryczaną

1. Pieczarki obrać i pokroić. Usmażyć na maśle z cebulką. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną paprykę oraz ugotowane różyczki kalafiora. Dodać jedną lub dwie szklanki wody (w zależności od tego jak gęstą chcemy mieć zupę). Zagotować. Dodać kostkę rosołową oraz wymieszaną z wodą mąkę. Zagotować ponownie. Zdjąć z ognia, dodać dwie łyżki śmietany 12 %. Wymieszać
2. Ugotować kaszę gryczaną i przełożyć ją do miseczek.
3. Zupę przelać do miseczek z kaszą.