Gołąbki z młodej kapusty

Najpierw wycinamy z kapusty głąb, trzeba jednak uważać, żeby nie naruszyć liści.
Następnie doprowadzamy do wrzenia osoloną wodę i wkładamy do niej główkę kapusty
– musi być całkowicie zakryta wodą. Wyłączamy płomień. Całość przykrywamy i czekamy ok. 15-20 minut.Następnie wyciągamy główkę i oddzielamy zaparzone liście. Gotujemy ryż kasze i mieszamy z mięsem mielonym, przyprawiamy Nakładamy na środek liścia farsz, zawijamy