Sok z borówek

Borówki przebrać, umyć i osaczyć, a następnie zmiksować porcjami. Powstałą miazgą napełnić 3 i słoik.
Do borówek dodać cukier, dobrze wymieszać i odstawić pod przykry­ciem na 24 godziny. Zawartość sło­ika należy od czasu do czasu wy­mieszać.
Po 24 godzinach borówki przecedzić na sicie. Następnie za pomocą wygotowanego płóciennego wo­reczka rękami wycisnąć z sok. Uzys­kany sok wymieszać.
Sok wlać do wyparzonych słoików. Słoje zamknąć i przechowywać w lodówce.