Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet hiszpański

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 6 szt.
ziemniaki 2 szt.
oliwa 2 łyżki
cebula 1 szt.
pieprz 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet hiszpański

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, dodać ziemniaki. Smażyć je na bardzo małym ogniu, żeby się nie zrumieniły, a były miękkie. Od czasu do czasu mieszać a w połowie smażenia dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Ziemniaki zdjąć z ognia i przełożyć do miski, a z patelni zlać olej.
Jajka wbić do miski i lekko mieszać, dodając jednocześnie sól i pieprz do smaku. Masę jajeczną przelać do ziemniaków i całość wymieszać. Następnie zawartość miski wylać na rozgrzaną patelnię (26 cm średnica). Ogień ustawić jak najmniejszy. Smażyć powoli do czasu, aż jajko się zetnie. Patelnię przykryć dużym talerzem, przewrócić omlet na talerz, a następnie zsunąć go delikatnie z powrotem na patelnię, żeby przyrumienił się z drugiej strony.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak