Sorbecik truskawowe cudo

Umyte truskawki pozbawiamy szypułek.
Kroimy na połówki i miksujemy. Dodajemy do nich wino i mieszamy.
Taką gotową masę wstawiamy do zamrażalnika na 3 godziny.
Co jakiś czas mieszamy by masa równo się mroziła.
Grejpfruty sparzamy, szorujemy skórkę i przekrawamy na pół , następnie usuwamy ich miąższ.
Serbet rozdrabniamy nożem i ponownie lekko miksujemy.
Przekładamy do skórek grejpfrutów.
Wkładamy do zamrażalnika by dobrze stwardniał . Po wyjęciu kroimy na ćwiartki.