Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie porzeczkowym

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak 1 szt
czerwone porzeczki 30 dag
sok z cytryny do smaku
melisa świeża 0,5 pęczka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka mielona do smaku
ananas w puszce 0,5 puszki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie porzeczkowym

Kurczaka myjemy, osuszamy, dzielimy na porcje i nacieramy olejem wymieszanym z przyprawami. Odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso, przekładamy do rondla, podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy ok. 20 min.Porzeczki myjemy, usuwamy szypułki i wrzucamy do oddzielnego garnka. Melisę opłukujemy, osuszamy i siekamy, dodajemy do porzeczek razem z pokrojonym w kostkę ananasem. Wlewamy pół szklanki wody i gotujemy ok. 15 min. na małym ogniu. Miksujemy. Mąkę rozprowadzamy w kilku łyżkach soku pozostałym z ananasów i dodajemy do sosu. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny. Mięso wykładamy na półmisek i obficie polewamy sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ziutula
ziutula 01.10.2011 09:25
pyszne mięsko z porzeczkami...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak