Sałatka ziemniaczana.

Składniki:
* 6 sporych ziemniaków
* 2 duże ogórki gruntowe
* 4 łodygi szczypioru grubego
* 1/2 pęczka koperku
* 2 ząbki czosnku (duże)
* ok.8 dag serka śmietankowego naturalnego
* 1 czubata łyżka majonezu
* 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego typu greckiego (bez cukru)
* sól,pieprz
* ew. suszone pomidory

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie lub ugotować w mundurkach.Obrane pokroić w kostkę.
Ogórki ostrugać i także pokroić w kostkę.
Szczypior i koperek opłukać i posiekać.
Serek śmietankowy,jogurt i majonez połączyć.Dodać posiekany lub rozgnieciony czosnek.Zmiksować np.blenderem.Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać ziemniaki,ogórki,zieleninę i doprawić sosem czosnkowym.Schłodzić przed podaniem.Ew. posypać pokrojonymi w paseczki pomidorami suszonymi.
Ja podałam sałatkę do pieczonego udka.