Cukinia z czosnkiem i zieloną pietruszką

Cukinie pokroić w plasterki. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojoną cukinię, podsmażać przez ok 3 minuty. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać, dodać do podsmażonej cukinii i razem smażyć jeszcze ok 3 minuty, doprawiając solą, pieprzem, sokiem cytrynowym i siekaną zieloną pietruszką.

Rada - Cukinia tak przyrządzona jest znakomitym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych, można ją podawać na gorąco lub lekko ostudzoną.