farsz na pierogi z kapustą i kominkami

Kapustę kiszoną wrzucić do osolonej wody ( jeśli jest kwaśna wycisnąć wcześniej z kwasu i wypłukać na sicie). Wrzucić liść laurowy i ziele.
Cebulę pokrojoną w kostkę drobną podduszamy na patelni ( z dodatkiem tłuszczu- smalec).
Kapustę gotujemy do miękkości. ( ja gotowałam 50 minut )

Ugotowane kominki ( odsączone z wody) należy przekręcić przez maszynke lub drobno posiekać.

kapustę odcedzic , dodać cebulkę z tłuszczem i kominiki. Wszytsko wymieszać i doprawić do smaku.

Pozostawić do ostygnięcia.