Przepis i sposób przygotowania na: Mocno czekoladowe babeczki z wiśniami.
Przepis na ciasto wykorzystałam z przepisu Pyzy.Jest idealny.Dodatek wiśni i kremu czekoladowego jest świetnym połączeniem. Na urodzinach córki wszystkie babeczki zostały zjedzone,choć było ich nie mało.
Składniki:
* Ciasto:
* 2 szklanki mąki
* szczypta soli
* 20 dag masła
* 4 łyżki cukru pudru
* 3 łyżki ciemnego naturalnego kakao (polecam Decomoreno)
* 1 żółtko
* 1 jajko
* kilka kropel aromatu rumowego)
*
* 2 słoiki wiśni wypestkowanych w syropie 9o pojemności 330 ml)
* 1 galaretka wiśniowa
* 1 krem do tortów czekoladowy (u mnie Gellwe)
* 300 ml mleka -do kremu
* wiórki czekoladowe do posypania
*
* masło do smarowania foremek
Masło wcześniej zamrozić.Zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto.Włożyć do torebki na mrożonki i wstawić do zamrażarki na minimum godzinę.
Foremki do babeczek posmarować cienko masłem.
Ciasto Wałkować na stolnicy na grubość ok.3 mm i wylepiać nim foremki.Piec ok.15 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.Wystudzić i ostrożnie wyjąć z foremek.
Wiśnie osączyć z syropu.Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody
,wymieszać dokładnie z wiśniami.Wstawić do lodówki.
Gdy zacznie tężeć nakładać na środek babeczek i znów włożyć całość do lodówki.
Krem przygotować wg.instrukcji na opakowaniu -miksując krem z zimnym mlekiem.Szprycą do dekoracji tortów napełnić babeczki kremem,posypać wiórkami czekoladowymi i wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.
Składniki:
* Ciasto:
* 2 szklanki mąki
* szczypta soli
* 20 dag masła
* 4 łyżki cukru pudru
* 3 łyżki ciemnego naturalnego kakao (polecam Decomoreno)
* 1 żółtko
* 1 jajko
* kilka kropel aromatu rumowego)
*
* 2 słoiki wiśni wypestkowanych w syropie 9o pojemności 330 ml)
* 1 galaretka wiśniowa
* 1 krem do tortów czekoladowy (u mnie Gellwe)
* 300 ml mleka -do kremu
* wiórki czekoladowe do posypania
*
* masło do smarowania foremek
Masło wcześniej zamrozić.Zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto.Włożyć do torebki na mrożonki i wstawić do zamrażarki na minimum godzinę.
Foremki do babeczek posmarować cienko masłem.
Ciasto Wałkować na stolnicy na grubość ok.3 mm i wylepiać nim foremki.Piec ok.15 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.Wystudzić i ostrożnie wyjąć z foremek.
Wiśnie osączyć z syropu.Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody
,wymieszać dokładnie z wiśniami.Wstawić do lodówki.
Gdy zacznie tężeć nakładać na środek babeczek i znów włożyć całość do lodówki.
Krem przygotować wg.instrukcji na opakowaniu -miksując krem z zimnym mlekiem.Szprycą do dekoracji tortów napełnić babeczki kremem,posypać wiórkami czekoladowymi i wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.
