Sposób przygotowania

Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Kiełbasy pokroić w kostkę i podsmażyć razem z cebulą na tłuszczu, dodać do kapusty. Następnie grzyby suszone (wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły). Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    klaklak

    klasyka smaku

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !