Herbata śliwkowa :

Do czajniczka wsypać herbatę . Śliwki zalać wodą i gotować 3 minuty . Garnuszek z wywarem trzymać na małym gazie .Skropić kilkoma łyżeczkami wrzącego wywaru herbatę i zostawić w czajniczku ( najlepiej na podgrzewaczu ) na 2 minuty. Wlać połowę wrzącego wywaru śliwkowego do czajniczka i znów zostawić na 2 minuty .Potem dolać resztę wywaru odkładając przedtem śliwki do filiżanki . Po 3 minutach przecedzić herbatę do filiżanki . Osłodzić do smaku miodem lub cukrem trzcinowym .

Ja podałam z doskonałymi powidłami śliwkowymi z rumem które udało mi się ostatnio kupić i suszonymi śliwkami do przegryzania.