Sposób przygotowania

Truskawki myjemy, osączamy i usuwamy szypułki. Przekrawamy owoce na pół lub na kawałki. Polędwiczki płuczemy, osuszamy i kroimy na grube plastry, lekko rozbijamy je tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Plastry mięsa obtaczamy w mące i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Rumienimy ze wszystkich stron. Następnie dodajemy pokrojone truskawki, podlewamy winem. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 5-10 minut. Posypujemy posiekanymi listkami bazylii. Ozdabiamy całość truskawkami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !