Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Morelowe poduszeczki

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 1/2 kg
żółtko jajek 10 sztuk
gęsta śmietana 3 łyżki
sól 1 szczypta
cukier puder 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
ocet 1 łyżeczka
suszone morele 40 dag
cukier waniliowy

Przepis i sposób przygotowania na: Morelowe poduszeczki

Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, śmietanę, sól, łyżeczkę cukru pudru, proszek do pieczenia, ocet. Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto, a następnie wałkować je wałkiem kilka minut kilkakrotnie składając na pół. Ciasno owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto cienko rozwałkować. Wykroić nożem lub radełkiem kwadraty tej samej wielkości. Na połowie kwadratów ułożyć po jednej suszonej moreli. Przykryć pozostałymi kwadracikami, mocno zlepić brzegi, by ciastka się nie rozkleiły. Tłuszcz rozgrzać na patelni, ale niezbyt mocno. Włożyć poduszeczki, usmażyć z obu stron na złoto. Ciastka wyjąć łyżką cedzakową, dokładnie osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, ostudzić. Cukier puder z cukrem wa posypać poduszeczki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak