Sposób przygotowania

Sprawioną i umytą kurę ugotować z jarzynami i przyprawami i pozostawić w rosole do ostudzenia.Odcedzić 2szkl wywaru .Żelatynę namoczyć w 2łyżkach zimnej wody i gdy napęcznieje dodać do odcedzonego wywaru ,wymieszać i zagotować.Do salaterki ,w których galaretka będzie ostudzona ,wlać cienką warstwę wywaru.Gdy zastygnie ,ułożyć kawałki kury,udekorować je marchewką ,zielonym groszkiem ,plasterkami lub ćwiartkami ugotowanych na twardo jajek ,zalać wywarem i pozostawić w chłodnym miejscu do zakrzepnięcia.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !