Ogórki z cebulą i liśćmi selera w zalewie z przyprawą do grilla

Ogórki umyć, osuszyć i pokroić na plastry o szerokości około 2 cm. Przełożyć do dużej misy. Cebulę obrać, pokroić w plastry i dodać do ogórków. Całość zasypać solą, delikatnie przemieszać i odstawić na 2 godziny.

Do wyparzonych słoików wrzucić po kilka ziaren gorczycy, ziela angielskiego, pokruszone liście laurowe oraz po ząbku czosnku (jeśli ktoś bardzo lubi czosnek - można dać go więcej). Następnie rozłożyć ogórki z cebulą do słoików. Do każdego włożyć po 2 liście selera (z podanych proporcji wychodzi osiem średniej wielkości słoików).

Zalać gorącą zalewą przygotowaną z wody, octu, cukru i przyprawy do grilla. Pasteryzować 7 minut.