Puchar brzoskwiniowo - lodowy

Odsączone brzoskwinie ułożyć w szerokich pucharkach stroną przecietą do góry.
Przygotowanie sosu: do soku, odsączonego z brzoskwiń, dodać wino, zagotować, połączyc z mąką ziemniaczaną, rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody, zagotować i trzymać na ogniu przez minutę, by mąka straciła smak surowizny. Sos doprawić do smaku sokiem z cytryny i cukrem, odstawić do przechłodzenia.
Przed podaniem deseru ubić smietanę. Owoce polać zimnym sosem, do wgłębień po pestkach włożyć lodowe kulki, całość przybrać śmietaną i posypać utartą czekoladą.

Smacznego!!!!