Wiatraczki

Z mąki,rozkruszonego sera,masła i cukru szybko zagnieść ciasto,schłodzić .Schłodzone ciasto rozwałkować (najlepiej przez folię lub delikatnie posmarować mąką wałek bo ciasto się klei),pokroić na kwadraty i naciąć je po przekątnej (nie docinając do środka)
Na środku położyć porcję owoców np.morele lub brzoskwinie,ale mogą też być jabłka ,złożyć do środka brzegi i zlepić wiatraczki,posypać siekanymi orzechami .
Piec 25min w temp.200st po upieczeniu posypać cukrem pudrem .