Schab gotowany z rosołkami

Schab bez kości umyć. Rosołki rozpuścić w gotującej się wodzie i włożyć schab.Gotować 1,5 godziny cały czas
uzupełniać niedobór wody (schab musi być cały zakryty).
Wyjąć schab i pokroić w plastry. Z rosoły zrobić sos:
zaklepać mąką i śmietaną.
Garnek nie może być zaduży, gdyż nie uzyska się odpowiedniego smaku.