Sposób przygotowania

Mięso myjemy, kroimy na 2-3 mniejsze kawałki i oprószamy solą, pieprzem i bazylią. Smażymy na patelni bez dodatku oleju przez około 3 minuty każdą stronę. Po podsmażeniu mięsa podlewamy je winem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie a następnie dusimy pod przykryciem około 20 minut co jakiś czas odwracając mięso na drugą stronę. Po upływie 20 minut zdejmujemy pokrywkę i podduszamy jeszcze 10 minut. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Na talerzu posypujemy koperkiem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !