Przepis i sposób przygotowania na: Marynata z maślanki do wołowiny i baraniny
Marynowanie w maślance powoduje, że mięso staje się bardziej kruche i soczyste. Czas marynowania zależy od rodzaju mięsa - baranina i wołowina wymaga dłuższego marynowania od 1 do 2 dni. Drób wystarczy marynować od godziny, do kilku godzin.
Cebulę drobno posiekać, liście laurowe pokruszyć. Wszystkie składniki połączyć ze sobą dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną marynatą zalewa się mięso i odstawia na dwa dni do lodówki.
