Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Faszerowane jerzyny

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 40 dag
kalarepka młoda 2 sztuki
ziemniaki duże 2 sztuki
cebula 1 sztuka
olej do smaku
papryka czerwona 1 sztuka
papryka żółta 1 sztuka
bulion 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
jajko 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane jerzyny

1) na oleju należy zeszklić drobno posiekaną cebulkę oraz pokrojoną kolorową paprykę.
2) 1/3 jarzyn należy przełożyć do mięsa, dodać roztarty czosnek oraz łyżkę posiekanej natki.Nast. przyprawić solą i pieprzem. Wbić jajka i całość wyrobić na gładką masę.
3) oczyścić kalarepki oraz ziemniaki. Odciąć wzdłuż 1/3 każdego ziemniaka i wydrążyć środek.
Odciąć wierzch kalarepek i także wydrążyć środek. Drobno pokroić wyjęty miąższ ziemniaków oraz kalarepek i wymieszać należy je z resztą warzyw.
4) Masę mięsną nadziać należy ziemniaki i kalarepki, a nast. umieścić w naczyniu żaroodpornym. Obłożyć krojonymi warzywami. Zalać bulionem i piec przez 45 minut w temp 190 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 31.10.2011 13:28
super pomysł
Ania67 10.10.2011 18:49
smaczne jarzynki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak