Przepis i sposób przygotowania na: Jarmuż zasmażany
Jarmuż umyć odciąć od razu ogonki liściowe i grube nerwy , zalać wrzątkiem i ugotować pod przykryciem, następnie ostudzony zemleć albo posiekać . Cebule w kostkę , boczek drobno pokroić i stopić do boczku dodajemy cebule i razem smażymy , wymieszać z mąką , lekko tylko zarumienić , połączyć z jarmużem i roztartym z solą czosnkiem , jeszcze chwilke poddusić doprawić i wymieszać .
