Wiśnie z rumem

Wiśnie wypestkować i podgrzać w trakcie podgrzewania puszczą sok który trzeba zlać (można go dosłodzić i osobno zagotować).
W drugim garnku i najlepiej płaskim z cukru i 4 łyżek wody zrobić karmel,dodać wiśnie i smażyć do momentu,aż będą szkliste.Do usmażonych wiśni dodać szczyptę soli i rum,wszystko wymieszać i przełożyć do małych,wyparzonych słoików.
Słoiki odstawić do ostudzenia .
Wiśnie są dobre do ciast,ale najlepiej sprawdzają się przy tortach .