ciasteczka muffinowe

Margarynę roztop i przestudż.Morele osącz na sitku.Weż dwie miski.Do jednej przesiej mąkę,dodaj cukier puder,cukier waniliowy,proszek do pieczenia i wymieszaj.Do drugiej wbij jajka,dodaj przestudzoną margarynę,mleko i dokładnie wymieszaj.Mokre składniki dodaj do suchych.Mieszaj aby składniki sie połączyły.Foremki na muffiny wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą.Foremki napełnij gotowym ciastem.Przygotuj krem:do miski wbij jajko i ucieraj,dodając cukier,cukier waniliowy.Nie przerywając mieszania dodawaj twaróg oraz skórkę z cytryny.Krem twarogowy włóż w środek każdej foremki z ciastem,a na wierzch ułóż połówki moreli.Piecz w tem.180*C ok.20minut.Po upieczeniu pozostaw jeszcze chwilę w foremkach,by wystygły.PYCHOTKA