Kotlety ryżowe

1. Ryż ugotować (nie rozgotowywać).
2. Do ugotowanego ryżu dodać jajko, sól do smaku, mąkę ziemniaczaną i koperek suszony, przesmażoną na maśle cebulę z czosnkiem (wcześniej należy je obrać i drobno pokroić). Wymieszać.
3. Smażyć na oleju na złoty kolor.
4. Można podać z dowolnym sosem.