Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z twarogiem i jagodami
CIASTO: mąkę przesiej, zrób dołek, wbij jajko. Dodaj sól, wlej olej i wyrabiaj ciasto, dolewając gorącą wodę. Z miękkiego ciasta uformuj kulę i zostaw na kilka minut, przykryte lnianą ściereczką, żeby odpoczęło.
FARSZ: jagody opłucz i osusz, wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z cukrem i jagodami.
Stolnicę posyp mąką, rozwałkuj ciasto. Wytnij kółka szklanką, nakładaj wcześniej przygotowany farsz, dokładnie zlep brzegi.
Pierogi wrzucaj na lekko osolony wrzątek i gotuj 3 minuty od wypłynięcia.
Podawać posypane cukrem aromatyzowanym wanilią i polane roztopionym masłem.
FARSZ: jagody opłucz i osusz, wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z cukrem i jagodami.
Stolnicę posyp mąką, rozwałkuj ciasto. Wytnij kółka szklanką, nakładaj wcześniej przygotowany farsz, dokładnie zlep brzegi.
Pierogi wrzucaj na lekko osolony wrzątek i gotuj 3 minuty od wypłynięcia.
Podawać posypane cukrem aromatyzowanym wanilią i polane roztopionym masłem.
