Ciasto z jabłkami i budyniem

W misce wymieszać składniki na ciasto. Wyrobioną kulkę podzielić na pół. Jedną część zawinąć w folie i włożyć do lodówki, drugą wyłożyć dno formy. Posypać bułka tartą, żeby pokryła całe ciasto. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki i rozłożyć na wierzchu. Posypać dużą ilością cynamonu.
Przygotować budyń. Do garnka wlać 2 i ½ szklanki mleka, dodać cukier, zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić dwa budynie. Do gotującego mleka wlać rozrobione budynie, wymieszać. Gorący budyń wylać na ciasto, rozprowadzić po całości.
Drugą część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować wielkość blachy i przełóż na budyniowy wierzch.
Piec w temperaturze 220 st C przez pół godziny. Potem zwiększyć temperaturę do 250 st C. Od momentu podkręcenia piec aż wierzch ciasta się zarumieni. Po wyjęciu z piekarnika zostawić ciasto do ostudzenia.