Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki drożdżowe z pijanymi śliwkami

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 45 dag
masło 10 dag
cukier 8 dag
suszone śliwki kalifornijskie 8 dag
drożdże świeże 4 dag
mleko 250 ml
brandy 100 ml
jajko 1 szt.
żółtko jajek 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki drożdżowe z pijanymi śliwkami

Do misy przesiać 40 dag mąki pszennej. Zrobić wgłębienie po środku dodać pozostałe składniki:drożdże, 5 dag cukru, jajo, żółtko i ciepłe mleko. Wymieszać. Dodać rozpuszczone 5 dag masła i wyrobić gładką masę. Przykryć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.

Śliwki pokroić na drobne części. Przełożyć do szklanego naczynia, zalać alkoholem i odstawić na noc w chłodne miejsce.

Ciasto wyłożyć na stolnicę. Ponownie wyrobić, Przygotować 15 foremek na muffinki. Odrywać po kawałku drożdżowego ciasta i układać w foremkach. Na ciasto wyłożyć po porcji \"pijanych śliwek\". Przykryć kawałkami ciasta drożdżowego i posypać kruszonką (pozostała mąka wyrobiona z 3 dag cukru i 5 dag masła). Przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

Piec przez 12 minut w temperaturze 190ºC.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

rjustysia 02.11.2012 10:28
wyglądają rewelacyjnie :)
Goya 05.02.2012 16:19
mniam
Małgorzata106 21.11.2011 11:40
super
aguus 10.08.2011 11:12
Cudne muffinki!
Gosia40 04.08.2011 16:38
Pięknie wyrosły... Tylko pozazdrościć:)
pawel6 23.07.2011 16:47
Pychota!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak