Pożywna zupa meksykańska z wołowiną

W garnku rozgrzewamy 3 łyżki oliwy i wrzucamy na nią pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek- smażymy chwilkę- dodajemy pomidory i znów smażymy.
Zalewamy wodą ( około 1,5 l ) i dodajemy kostki rosołowe- przyprawiamy przyprawą meksykańską i gotujemy na małym ogniu.
Na rozgrzanej na patelni reszcie oliwy smażymy pokrojoną na kawałeczki wołowinę z pokrojonymi drobniutko papryczkami chili- po usmażeniu dodajemy mięso do zupy.
Zupę zagęszczamy mąką i przecierem pomidorowym. Przyprawiamy sosem tabasco.
Na koniec dodajemy odcedzoną kukurydzę.