Dżem wiśniowy z procentem

Umyte i wydrylowane wiśnie zalewamy wiśniówką i zasypujemy cukrem- odstawiamy na całą noc by puściły sok.
Następnie wstawiamy wiśnie na mały ogień i dodajemy do nich obrane- starte drobno jabłka- gotujemy tak długo aż dżem będzie odpowiednio gęsty- co jakiś czas mieszamy.
Na koniec dodajemy sok cytrynowy.
Jeszcze gorący dżem przekładamy do słoików- szczelnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem na kilka godzin.