Sposób przygotowania

Biszkopt: Jajka ubiłam z cukrem na parze aż masa była gęsta, jasna i bardzo puszysta. Wtedy dosypałam, cały czas ubijając, mąkę przesianą z resztą sypkich składników. Masę wylałam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - blacha taka duża z wyposażenia piekarnika. Piekłam biszkopcik ok. 12 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Po wyjęciu z pieca przełożyłam na czystą, lnianą ściereczkę odwracając płat ciasta do góry spodem. Delikatnie oderwałam papier a biszkopt zwinęłam razem ze ściereczką w roladę i odłożyłam żeby całkowicie wystygł.

Masa: Gdy biszkopt stygł naszykowałam nadzienie. Wydrylowałam 1/2 kg wiśni, zasypałam je 3 łyżkami cukru i odstawiłam żeby puściły sok, który potem odcedziłam dokładnie. Dolałam do niego trochę przegotowanej wody, 50 ml wiśniówki i mieszaniną nasączyłam zimny płat ciasta. Ubiłam 400 ml śmietanki 36% dodając 2 op. zagęstnika tzw. śmietan-fixu a gdy śmietana była sztywna dolałam jeszcze rozpuszczoną na parze 1 tabliczkę białej czekolady. Połowę masy wyłożyłam na biszkopt, na to 3/4 osączonych wiśni i delikatnie zwinęłam roladę. Przełożyłam ją na deskę tak żeby długim brzegiem do dołu. Wierzch posmarowałam resztą masy, oprószyłam 3 kostkami startej gorzkiej czekolady i przybrałam resztą wiśni. Wstawiłam roladę do lodówki i dobrze by było żeby poleżała tam kilka godzin.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    ewasylwia

    zjadłabym takie pyszności
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    Pyszna rolada!
  • 3
    141751_bukiet_kwiatow_tulipany_wazon
    Opublikowano

    Henryka2

    Pyszne zestawienie wiśni z kakao i śmietaną! Uwielbiam!
  • 2
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    Jeju jest wspaniała :) Juz się pakuje i jade do ciebie :-)
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    w takim razie czekam!
  • 1
    logo-fb-nowe
    Opublikowano

    PaniMISIOWA

    wspaniała!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    extra
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    super
  • 2
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    na pewno bardzo bobra
  • 1
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    na pewno bardzo bobra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Justyna/HerLife

    Aż ślinka cieknie! :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Ech, coś pięknego :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    mmmm
  • 4
    original
    Opublikowano

    SylwiaMagdaSabin

    pychotka
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    karolina1869

    pysznie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    jozefinach

    pychotka
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kasiaw

    aż ślinka cieknie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Nemsik

    uwielbiam takie ciacha :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Niemal jak Tort Szwarcwaldzki, wygląda bardzo apetycznie i dekoracyjnie.
  • 1
    original
    Opublikowano

    leonkot

    wygląda fantastycznie, aż ślinka leci
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    hmmm..:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    NAPEWNO JEST PYSZNA
  • 0
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    Karolina, wyłącz proszę capslok bo wydaje się jakbyś krzyczała :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    SylwiaMagdaSabin

    ojej cudne
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    rewelacja
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    elzbietar64

    wygląda super
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    proste i bardzo smaczne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    wygląda na prawdę smacznie :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    wyśmienita !
  • 0
    paczki-hiszp-2
    Opublikowano

    soovka

    wygląda bardzo, bardzo apetycznie!
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    przepyszna roladka
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    z pewnością bardzo dobra
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Franciszek

    Super ,super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    Pyszna rolada
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Musiała być pyszna!
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    apetyczna roladka
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    pysznie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczny deser
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    bardzo smaczny deser
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    wygląda fantastycznie
  • 0
    14589962_10208420256398366_6230213560350416002_o
    Opublikowano

    Wiesława1

    Pysznie wygląda

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !