Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek z czereśniami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
jajko 12 sztuk
mąka 25 dag
cukier 25 dag
cukier wanilinowy 1 sztuka
budyń czekoladowy 1 opakowanie
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
oliwa 3 łyżki
masa
mleko 500 ml
cukier 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
mąka tortowa 1 łyżka
margaryna 1 kostka
galaretka wiśniowa 1 opakowanie
DODATKOWO:
czekolada gorzka 1 tabliczka
wiórki kokosowe wg uznania
czereśnie pół kg

Przepis i sposób przygotowania na: Placek z czereśniami

CIASTO: Mąkę wymieszać z budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. W dużej misce ubić białka. Kiedy piana zacznie gęstnieć dodać cukier i cukier wanilinowy. Do sztywnej piany wmieszać drewnianą łyżką żółtka, i przygotowaną mąkę (przygotowaną na początku) a na końcu oliwę z oliwek. Wymieszać. I przełożyć do wysmarowanej masłem brytfanny. Piec w 180 st. przez 40-45 minut. Gdy się upiecze wystudzić i przekroić wzdłuż.
MASA: 400 ml mleka gotujemy z cukrem a w pozostałości mleka mieszamy obie mąki. Gdy się zagotuje wlać do gotującego się mleka i mieszać. Gdy zacznie się już gotować masa dodać całe opakowanie (w proszku) galaretki. Odstawić do zimna. Gdy budyń będzie zimny połączyć z masłem.
Połowę ciasta przełożyć połową porcji masy, później na to dać wydrylowane czereśnie, dać drugą połowę masy. Przełożyć drugim ciastem. Docisnąć. Posmarować roztopioną czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fictor123 18.01.2012 07:52
pycha
fictor123 18.01.2012 07:52
pycha
fictor123 18.01.2012 07:52
pycha
Juleczka20 07.12.2011 11:54
wyśmienite ciasto
tomek18 24.07.2011 18:35
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak