Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń rzymska
Mięso mielone wyrabiamy z namoczonymi w mleku kajzerkami, 3 żółtkami i przyprawami. Dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Sypiemy cieniutka warstwę bułki tartej. Na niej rozkładamy w prostokąt masę mięsną. Na środku, wzdłuż dłuższego boku układamy jaja ugotowane na twardo. Zwijamy w wałek i układamy w formie wyłożonej plasterkami słoniny. Pieczemy 45 minut w 200 stopniach.
