Sposób przygotowania

Biszkopt jasny:
7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka + 2 łyżki mąki
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy cukier i dalej miksujemy, następnie dodajemy po jednym żółtku mieszając na wolnych obrotach. Zmieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę wsypujemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Wylewamy na wysmarowaną od dołu tortownice i pieczemy przez 35 minut w temp 180*

Biszkopt ciemny:
4 jajka
0,5 szklanki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto przygotowujemy analogicznie do pierwszego – ubijamy białka, dodajemy cukier i żółtka, a na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem oraz kakaem. Pieczemy przez pół godziny w temp 170*.

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder oraz ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 0,5 szklance soku spod brzoskwiń. Jasny biszkopt przecinamy na pół na dolną część, namaczamy alkoholem, smarujemy dżemem, a następnie wykładamy połowę śmietankowej masy, na którą układamy pokrojone w kostkę brzoskwinie (odkładamy 2-3 do dekoracji), przykrywamy ciemnym biszkoptem i smarujemy pozostałą częścią masy, którą posypujemy malinami. Całość przykrywamy górną częscią jasnego biszkoptu.

Dekoracja tortu: kostkę dobrego masła ucieramy z 0,5 szklanki cukru pudru i 1 całym jajkiem. Masą smarujemy górę ciasta oraz zdobimy jego boki. Do dekoracji możną również użyć świeżych owoców.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    polly66

    poproszę taki na urodziny
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    super torcik
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Mati13

    piękny!
  • 3
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    ślicznie wygląda i musi wspaniale smakować
  • 4
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Pyszniutki!!! I jak ślicznie się prezentuje:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Faustyna

    Świetny tort! Uwielbiam torty śmietanowo-owocowe :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pyszny torcik, aż ślinka leci
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    iknkirke

    opycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Przepięknie wygląda. Zjadłabym kawałek.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Jarlin

    Bardzo ładne brzoskwiniowe różyczki.
  • 1
    fb_img_1444562273221
    Opublikowano

    Poison1988

    śliczny torcik :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Podziwiam:) lubię piec ciasta, ale chyba nie chciało by mi się piec dwóch biszkoptów do jednego ciasta. No wygląd jest rewelacyjny:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Lotar

    Pięknie wygląda !
  • 0
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    extra
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    cóż za inwencja twórcza :) super :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !