Przepis i sposób przygotowania na: Rolmopsy z porami w sosie chrzanowym
Ugotować białe części porów w osolonej wodzie. Filety śledziowe wymoczyć, zwinąć w rulony, wkładając do środka po kawałku pora. Spiąć wykałaczką. Zagotować ocet, wodę, cukier i przyprawy. Rolmopsy zanurzyć w gotującej się zaprawie na 4-5 minut, wyjąć, ostudzić. Ze śmietany, chrzanu i soku z cytryny przyrządzić sos, doprawić solą i cukrem. Rolmopsy ułożyć na półmisku, polać sosem, udekorować posiekaną zieleniną.
