Sposób przygotowania

Cebulę pokrój w talarki, czosnek posiekaj, chili oczyść z gniazda nasiennego i bardzo drobno posiekaj. Świeżą kolendrę posiekaj. Rozgrzej olej, włóż cebulę i, mieszając, smaż 3 min. Dodaj czosnek i chili i, mieszając smaż jeszcze przez chwilę, po czym wsyp kurkumę, kolendrę i wiórki kokosowe, wymieszaj.
Na końcu dołóż oczyszczone krewetki, przebrane liście szpinaku i mleczko kokosowe. Wlej ok. 1/2 szklanki wody i duś, aż płyn nieco odparuje, a krewetki staną się różowe. Podawaj na gorąco.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !