wytrawne ciasteczka z niespodzianką

Mozzarellę zetrzyj na grubej tarce, fetę rozgnieć widelcem. Dodaj do serów roztrzepane jajka, zostawiając odrobinę do posmarowania ciastek. Wymieszaj na jednolitą masę, dodaj posiekaną bazylię i znów wymieszaj. Ciasto pokrój na kwadraty 10x10 cm, na środku ułóż łyżeczkę farszu i złóż w trójkąt. Boki przyciśnij widelcem. Wierzchy ciastek posmaruj zostawionym jajkiem i wstaw na 15 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.