Muffinki czekoladowe z wiśniami

Mąkę, kakao, pokrojoną w kosteczkę czekoladę, cukry, sól i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy razem.

W drugiej miseczce kefir mieszamy z jajkami i rozpuszczonym a następnie ostudzonym masłem oraz konfiturą z wiśni (najlepsza jest taka z całymi owocami)

Łączymy suche składniki z mokrymi i mieszamy ale niezbyt długo i dokładnie.

Formę do mufinek wykładamy papierowymi papilotkami.

Do papilotek nakładamy ciasto tak do 3/4 wysokości i wstawiamy do piekarnika na ok 20-25 minut nagrzanego do 180

Przepis na 12 sztuk.