Kiszona rzodkiewka

1. Rzodkiewki oczyszczamy i razem z koperkiem i liśćmi chrzanu myjemy i osączamy. Czosnek obieramy.
2. Na dno słoików wkładamy po liściu chrzanu oraz 2 gałązki koperku. Wkładamy rzodkiewki, między nie wtykamy czosnek. Na wierzch kładziemy po gałązce koperku, przykrywamy liściem chrzanu.
3. @ litry przegotowanej zimnej wody mieszamy z solą. Gdy sól się rozpuści, zalewamy rzodkiewki. Słoiki zakręcamy i odstawiamy na co najmniej kilkanaście dni.