domowa tortilla

krok 1 - Pokroić na plasterki mięso. Do miski wlewamy oliwę z oliwek+ czerwoną paprykę i bazylię. Dodajemy do marynaty mięso i mieszamy. Odstawiamy na bok.
krok 2 : ciasto - Do miski wsypujemy mąkę pełnoziarnistą +1/8 szklanki ciepłej wody+ szczyptę soli. Wszystko razem zagniatamy, kładziemy na talerzyku, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut.
krok 3 - Pomidory kroimy wg uznania. Smażymy pierś z kurczaka na patelni z oliwą z oliwek.
krok 4 - Nasze ciasto rozwałkowujemy na 1 mm. Następnie kładziemy je na rozgrzaną już patelnię (bez żadnego oleju itp.)
krok 5 - Placek smarujemy ketchupem lub sosem. Układamy warstwy - sałata, mięso, pomidory. Zwijamy. Owijamy sreberkiem.