Pyszna rybka

Rybę oczyścić, pokroić w kawałki.
cebulę obrać drobno posiekać.
Natkę pietruszki posiekać.
Bułkę pokroić w cienkie kromki.
Cebulę podsmażyć na tłuszczu, dodać czosnek, rybę, sól, pieprz i natkę pietruszki, zalać rozprowadzonym w wodzie koncentratem pomidorowym.
Rybę gotować na mocnym ogniu, dodać ocet i dalej gotować na wolnym ogniu ok.1 godz.
Przed podaniem na dnie wazy ułożyć kromki bułki i wylać rybę z sosem.