Marynowane sznycelki wieprzowe w chrupiacej panierce podane z Sałatką szwedzką

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 600 g polędwica wieprzowa,
• przyprawa do wieprzowiny Prymat,
• 100 g mąka pszenna,
• 4 szt jajka,
• bułka tarta czasnkowa Prymat,
• oliwa z oliwek,
• sałatka szwedzka Smak

Polędwiczki oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, każdą przekroić w poprzek na pół i uformować medaliony. Mięso posypać obficie przyprawą do wieprzowiny Prymat i odstawić na godzinę do lodówki.
Wieprzowinę oprószyć mąką, obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie panierować w czosnkowej bułce tartej Prymat. Tak przygotowane sznycelki smażyć na wolnym ogniu do momentu, aż skórka będzie złocista i chrupiąca. Gotowe kotleciki podawać z Sałatką szwedzką Smak.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia