Przepis i sposób przygotowania na: Suflet brzoskwiniowy
Z 3 żółtek, cukru pudru i masła utrzeć jednolitą masę. Postawić na ogniu, dodać mąkę i dolewać gorące mleko cały czas mieszając. Dodać cukier waniliowy i zdjąć z ognia. Dodać żółtko i delikatnie wymieszać. Z białek i łyżki cukru pudru ubić pianę, dodać do masy. Brzoskiwienie pokroić w kostkę, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Masę wyłożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać w temp. 180 stopni przez 15-20 min. Podawać na gorąco.
