Kotlety jarosza

# Ok .1/2 l przecisniętych ziemniaków
# 1 jajko
# 2 lyzki pełne maki
# 1/2 kalafiora nieduzego
# brokuł (tyle co kalafiora)
# sól
# biały pieprz
# gałka muszkatołowa
# olej do smazenia


Wykonanie:
gotowane ziemniaki przepuscić przez maszynkę (praskę). Oba warzywa ugotować,wystudzić.Do ziemniaków dodać jajko , mąkę sól , pieprzi gałkę i wyrobić masę. Do niej dodać rozgniecione widelcem brokuły i kalafiora. formować male kotleciki nakladając łyzką na deskę posypaną bułką tartą. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać koniecznie z sosem śmietanowym z curry - smakuje wyśmienicie.