Sałata z liści rzodkiewki, rukoli i innych zieloności

Wszystkie liście dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Rzodkiewkę( świeże, młode listki), rukolę, czosnek niedźwiedzi bardzo drobno posiekać. Szczypiorek może być pokrojony na większe kawałki. Liście szpinaku( 1 pęk- 3/4 duże rośliny) najlepiej nie kroić tylko porwać jak sałatę. Pomidory sparzyć obrać ze skórki i zmiksować z jogurtem. Wymieszać razem wszystkie składniki i doprawić pieprzem oraz solą. Odstawić na 10 minut do lodówki. Przed podaniem polać sosem z jogurtu i udekorować np.: rzodkiewką.