Wiśniowa pychotka

1. Margarynę , cukier puder, żółtka, mąkę, cukier puder, proszek wymieszać i zagnieść. Wyłożyć na formę pokrytą papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor w piekarniku ustawionym na 180 stopni.
2. Białka ubić ze szklanką cukru. Pianę wylać na pokrytą papierem formę (takiej samej wielkości). Wierzch posypać migdałami. Piec a właściwie suszyć bezę w piekarniku (termobieg) ustawionym na ok. 150 stopni. Beza niestety \"lubi\"opadać.
3. 1400 ml kompotu zagotować, w reszcie rozprowadzić tortengusty i wlewać do gotującego się mleka, ciągle mieszając. Troszkę ostudzić.
4. Na cieście poukładać wiśnie. Następnie wylać tężejący żel (3).
5. Ubić śmietanę z 3 łyżeczkami cukru pudru. Dodać rozpuszczoną żelatynę (patrz przepis na opakowaniu). Wymieszać. Śmietanę wylać na wiśniowy żel (3).
6. Na wierzch położyć bezę (2).